spaghettis à la sauce tomate crue et de l’huile d’olive

spaghetti1sauce

Matériaux pour 4 personnes

5 tomates, sans les graines, hachées
1 gousse d’ail écrasée
une poignée de feuilles de basilic, coupé en morceaux
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
poivre noir moulu
sel
500 g. spaghettis # 6
fromage parmesan, fraîchement râpé, pour servir

la mise en oeuvre

Mettez les tomates, l’ail, le basilic, l’huile d’olive, le poivre et le sel dans un grand bol et mélanger.
faire bouillir les pâtes. Bien égoutter, pur avec 5 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Servez les plats avec la sauce et le parmesan.