Tzatziki, une salade grecque avec du yaourt et de l’ail

Presque tout le monde sait comment faire du tzatziki ! Ici on fait une répétition de la recette !
Râpez un concombre pelé et laissez-le égoutter pendant 15 à 30 minutes ! Pour de meilleurs résultats, pressez-le pour enlever le jus !
Versez le yaourt dans un bol, ajoutez le concombre, râpez 2 à 3 gousses d'ail, hachez finement un peu d'aneth et mettez-le dans le bol. Ajouter 1/3 tasse d'huile d'olive, une cuillère à café de vinaigre, sel et poivre. Remuer !! Prêt.

Matériaux:

Ou un kilo de yaourt égoutté
1 concombre
un peu d'aneth
1/3 à 1/2 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de sel
poivre

Vassilis et Vassilis Kanatas
Delphes 28 janvier 2022