Mer Des Oliviers De Delphes Triumphiert bei NYIOOC 2020

Mer des Oliviers de Delphes feierte seinen dritten Sieg beim renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität der Welt.

„Die Ernte im November 2019 war hier in Delphi großartig. Das Wetter trug zu einer guten Olivenernte und direktem Ölen bei 25 Grad Celsius bei. Wir sind mit dem sehr guten Ergebnis unserer Bemühungen zufrieden “, sagte Vasilis Kanatas, Mitinhaber des Unternehmens, nachdem er von der Auszeichnung erfahren hatte.

Das Gewinneröl war Mer des Oliviers de Delphes, ein mittleres Amfissis, das beim renommiertesten Olivenölwettbewerb der Welt mit einem Silberpreis ausgezeichnet wurde. Das Unternehmen stellt sein natives Olivenöl extra in Amfissis nach traditionellen Methoden her.

„Der Gewinn einer weiteren Auszeichnung beim New Yorker Wettbewerb ist für uns ein sehr großer Schritt für die weltweite Anerkennung von Delphi-Olivenöl. Wir möchten die Botschaft senden, dass Europas ältester Olivenhain in Delphi hochwertiges Olivenöl produzieren kann. Der New Yorker Wettbewerb ist für uns der höchste Schritt zur Anerkennung unseres Olivenöls. Vielen Dank!“ Sagte Kanatas.

Der NYIOOC World Olive Oil Competition, der jedes Frühjahr in New York stattfindet, ist der größte und renommierteste Olivenölwettbewerb der Welt. Die jährliche Liste der Preisträger gilt als maßgeblicher Leitfaden für die besten nativen Olivenöle des Jahres.

Die vollständige Liste der Gewinner finden Sie im offiziellen Index der weltbesten Olivenöle
https://bestoliveoils.com/brands/mer-des-oliviers-de-delphes

Artikel von Masha Richart
Olive Oil Times
13. Mai 2020

Ein Professor rät: Olivenöl, Bewegung und Mittelmeerdiät gegen das Koronavirus

Der Professor für Immunologie an der Universität von Jaén José J. Gaforio bietet uns einen praktischen Leitfaden zum Umgang mit der Situation in der Haft zu Hause und zum Kampf gegen das Coronavirus. Wesentliche Waffen in diesem Handbuch sind der Verbrauch von nativem Olivenöl extra und Bewegung zu Hause.

Unser Immunsystem ist für die Bekämpfung des Virus verantwortlich. Folglich ist die Verbesserung unserer Immunabwehr für die Behandlung des Virus wichtig, da bekannt ist, dass die Unterdrückung des Immunsystems das Risiko einer schwerwiegenderen Form der Infektion erhöht. Die richtige Ernährung kann helfen, das Immunsystem zu verbessern. Was sollen wir dagegen tun?

• Befolgen Sie die mit nativem Olivenöl extra angereicherte Mittelmeerdiät. Wissenschaftliche Erkenntnisse legen nahe, dass Sie auf diese Weise gesund und fit bleiben. Der Konsum von Olivenöl erhöht die Anzahl der menschlichen Zellen, die an der Abwehr des Körpers beteiligt sind.

• Überprüfen Sie die Menge an Lebensmitteln, die Sie essen.

• Vorrang für Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs gegenüber Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Rüben, Sellerie, Artischocken, Auberginen, Brokkoli, Zucchini, Spinat, Spargel, Lauch, Pilze, Karotten und Paprika sollten Teil Ihrer Ernährung sein.

• Essen Sie saisonale, lokale und frische Lebensmittel.

• Essen Sie Salate, die unter anderem Salat, Tomaten, Oliven und Zwiebeln enthalten. Es ist wichtig, den Salat mit nativem Olivenöl und Essig zu behandeln, nicht mit Saucen, die normalerweise zu viel Kalorien enthalten.

• Gehen Sie vorsichtig mit dem Salz um. Pfeffer kann eine gute Alternative sein.

• Früchte sind die Dessertoption. Sparen Sie nicht an Desserts, die normalerweise viel Zucker enthalten.

• Essen Sie Fleisch in Maßen.

• Essen Sie Fisch, was besonders bei Kaltwasserfischen wie Lachs oder Forelle sehr zu empfehlen ist.

• Hülsenfrüchte werden dringend empfohlen.

• Verwenden Sie Gewürze, um das Essen zu probieren.

• Wenn Sie mehr Zeit haben, gehen Sie in die Küche und wagen Sie es, neue Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie Kinder haben, die an der Zubereitung von Lebensmitteln beteiligt sind, kann es eine gute Zeit sein, mit ihnen zu teilen und ihnen gute Essgewohnheiten beizubringen. Alle Familienmitglieder müssen beteiligt sein.

• Bestellen Sie keine Fertiggerichte für zu Hause. Kochen Sie! Mach es wie ein Hobby.

• Keine frittierten Lebensmittel.

• Vermeiden Sie verarbeitete und vorverarbeitete Lebensmittel, die vor dem Verzehr eine minimale Vorbereitungszeit benötigen.

• Genießen Sie Ihr Familienessen jetzt so gut Sie können, geben Sie ihm die Zeit, die es verdient, und schaffen Sie eine warme und angenehme Atmosphäre.

• Halten Sie ausreichend Feuchtigkeit, Wasser und Kräutertee werden empfohlen.

• Verwenden Sie beim Kochen immer natives Olivenöl extra als einzige Fettquelle.

• Machen Sie abschließend einige Heimübungen, die Sie mit dem Rest der Familie teilen können. Es ist wichtig, Aktivitäten zusammen zu machen, sie können sehr angenehme Momente zum Spielen sein.

Silberpreis in Los Angeles für ‚mer des oliviers de Delphes‘ (2020)

Wir freuen uns sehr, die Silbermedaille für unser natives Olivenöl extra beim Internationalen Olivenölwettbewerb Los Angeles 2020 anzukündigen.
Dutzende Länder und Hersteller von Premium-Olivenöl extra vergine nahmen vom 4. bis 6. Februar 2020 an der LAIOOC 2020 teil.
Es ist bemerkenswert, dass „mer des oliviers de Delphes“ das einzige Olivenöl von Amfissis oliven war, das im Wettbewerb ausgezeichnet wurde!
Wir freuen uns und sind stolz darauf, dass in der Gegend von Delphi Olivenöl von ausgezeichneter Qualität hergestellt wird!
Die an der Komposition beteiligten Länder sind: Spanien, Italien, Griechenland, Tunesien, Türkei, Portugal, Israel, Argentinien, USA, Kroatien, China, Frankreich, Libanon, Japan, Marokko, Slowenien, Chile, Peru, Uruguay usw

Vasilis & Vassilis Kanatas
Mer des Oliviers de Delphes
huile d’olive vierge extra

Delphi
11. Februar 2020

 

Die neue Olivenernte hat in Delphi erfolgreich begonnen

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die neue Ernte am 20. November 2019 in der Gegend von Delphi begonnen hat. Dieses Jahr mussten wir wegen des warmen Wetters bis Ende November warten. Die Oliven werden bereits von Hand und mit der speziellen Ausrüstung für diese Arbeit gereift und somit geerntet.

Der Säuregehalt des Olivenöls, das in kaltem Druck bei etwa 26 Grad Celsius hergestellt wird, beträgt nur 0,18

Unsere Firma ‚mer des oliviers de Delphes‘ füllt das native Olivenöl extra der neuen Ernte bereits in unserer privaten Abfüllanlage in Delphi ab, die nach ISO 22000: 2005 zertifiziert ist.

Vasilis & Vassilis Kanatas

Delphi, 1. Dezember 2019

Abfüllung unseres Olivenöls in unseren eigenen Anlagen in Delphi

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Unternehmen V. & V. KANATAS G.P. hat gemäß den EU-Vorschriften das Recht, unser eigenes natives Olivenöl extra in unseren Anlagen in Delphi abzufüllen.

Seit Anfang März erhalten wir vom griechischen Entwicklungsministerium den speziellen alphanumerischen Code. Dieser Code entspricht der EU-Richtlinie zur Abfüllung von Olivenöl.

In unserem ständigen Bemühen, bessere Produkte herzustellen, ist es uns auch gelungen, den Prozess der Abfüllung von Olivenöl extra vergine mit dem international anerkannten Zertifikat ISO 22000: 2005 zu zertifizieren.

Vasilis & Vassilis Kanatas

Delphi, März 2019

Ein weiterer Medaille für unser Olivenöl „Mer des Oliviers de Delphes“ im Internationalen Olivenölwettbewerb von Los Angeles 2019

Ein weitererMedaille für unser Olivenöl „Mer des Oliviers de Delphes“ beim Internationalen Olivenölwettbewerb von Los Angeles 2019!
Die Ergebnisse finden Sie unter: https://fairplex.com/docs/default-source/competitions/evoo/2019/2019-awards-by-producer.pdf?sfvrsn=2
Das Olivenöl von Delphi ist wieder in der Liste der besten Olivenöle der Welt.

Delphi 13/02/2019

Vasilis Kanatas