Gemischter Griechische Salat

(1 Personne)

Zutaten
250 g Tomate(n), vollreife
¼ Paprikaschote(n), (gelb oder rot)
¼ Salatgurke(n),
¼ Zwiebel(n), rote
70 g Schafskäse – Feta, (würzig, schnittfest aus der Salzlake)
30 g Oliven aus Amfissa
30 ml Olivenöl
1 EL Oregano, getrockneter
etwas Meersalz

greek-salad

Tomaten, Paprika und Gurke waschen, Zwiebel schälen. Zwiebeln halbieren und in dünne halbe Ringe schneiden. Gurke ungeschält halbieren und in halbe Scheiben (nicht zu dünn) schneiden, Paprika entkernen, vierteln und in schmale Streifen schneiden, Tomaten halbieren, Strunkstücke entfernen und in halbe Scheiben schneiden. Schafkäse in kleine Würfel schneiden.
Alles zusammen in eine große Schüssel geben.
Oregano, Salz, und Olivenöl langsam dazu geben.